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Antipasti

Prosciutto crudo e bufala

Prosciutto crudo San Daniele DOP e mozzarella di bufala DOP

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Verdure grigliate e burrata

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Il tris perfetto

Crocchè di patate con crema al Pecorino Romano DOP, frittatina alla Nerano con crema di zucchine, arancino al ragù con salsa al pomodoro arrosto

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Panzanella mediterranea

Carciofi al forno, ceci, datterini rossi e scaglie di Grana Padano DOP con glassa balsamica

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Tagliere da condividere

Prosciutto crudo San Daniele DOP, salame dolce di tipo Napoli, zucchina grigliata, melanzana grigliata, casciotta di Urbino DOP, olive taggiasche. Servito con focaccina calda

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Bruschetta stracciatella e zucchine

Bruschetta con stracciatella pugliese e chips di zucchine

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