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Store Manager - Pizzeria Napoletana

Pizzaiolo - Pizza napoletana

Parma

La figura che stiamo cercando

Pizzium SpA, azienda di Food Retail in forte espansione, è alla ricerca di un STORE MANAGER per il punto vendita di PARMA!

Il/la candidato/a, è in grado di gestire un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.

La risorsa selezionata sarà responsabile di:

– Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
– Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;
– Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
– Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
– Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
– Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
– Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
– Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
– Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto
– Gestire il fondo cassa per il cambio della moneta, assicurandosi che le postazioni di cassa ne siano costantemente rifornite;
– Controllare i ricavi e l’accuratezza delle registrazioni di cassa nell’ambito del turno gestito;
– Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
– Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
– Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
– Buona conoscenza dei processi F&B;
– Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
– Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all’estero nel mondo della ristorazione;
– Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
– Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress
– Attitudine a lavorare per obiettivi
– Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi

E’ gradito invio curriculum vitae con foto

CANDIDATI

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