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Pizze Classiche

Margherita vegana

Pomodori pelati e mozzarella vegana

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Carbonara

Fior di latte d’Agerola, guanciale, pecorino romano, tuorlo d’uovo e pepe nero

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Margherita

Pomodori pelati, spolverata di formaggio grattugiato e fior di latte d’Agerola

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MARINARA-SECONDO-PIZZIUM

Marinara secondo Pizzium

Pomodori pelati, datterini rossi freschi, alici, olive denocciolate, capperi, origano e aglio

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Napoli

Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola e alici

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Bufalina

Pomodori pelati, spolverata di formaggio grattugiato e mozzarella di bufala campana

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Bufalina senza lattosio

Pomodori pelati e mozzarella di bufala campana senza lattosio

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Pizze Classiche

Margherita vegana

Pomodori pelati e mozzarella vegana

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Carbonara

Fior di latte d’Agerola, guanciale, pecorino romano, tuorlo d’uovo e pepe nero

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Margherita

Pomodori pelati, spolverata di formaggio grattugiato e fior di latte d’Agerola

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MARINARA-SECONDO-PIZZIUM

Marinara secondo Pizzium

Pomodori pelati, datterini rossi freschi, alici, olive denocciolate, capperi, origano e aglio

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Napoli

Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola e alici

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Bufalina

Pomodori pelati, spolverata di formaggio grattugiato e mozzarella di bufala campana

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Bufalina senza lattosio

Pomodori pelati e mozzarella di bufala campana senza lattosio

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Pizze Regionali

Sardegna

Fior di latte d’Agerola, datterini rossi freschi, filetti di tonno, cipolla croccante e origano

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Basilicata

Fior di latte d’Agerola, patate cunzate e peperone crusco

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Lazio

Provola affumicata d’Agerola, porchetta di Ariccia e cicoria

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Umbria

Provola affumicata d’Agerola, salsiccia di Norcia, patate al forno, rosmarino e fonduta di pecorino

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Marche

Fior di latte d’Agerola, salame cacciatorino, Casciotta di Urbino e pangrattato profumato alle olive

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Toscana

Fior di latte d’Agerola, salsa di funghi e tartufo, lardo di Colonnata e scaglie di pecorino

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Liguria

Fior di latte d’Agerola, datterini gialli e rossi freschi e pesto di basilico

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Veneto

Fior di latte d’Agerola, radicchio fresco, Taleggio e asparagi al burro

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Trentino Alto Adige

Fior di latte d’Agerola, speck, ricotta di bufala e fiori di zucca

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Lombardia

Fior di latte d’Agerola, bresaola, datterini rossi spadellati, rucola e scaglie di Grana Padano

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Piemonte

Fior di latte d’Agerola, salsiccia di Fassona piemontese a crudo, olio al tartufo, pepe nero e cornicione ripieno di ricotta di bufala

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Puglia

Datterini gialli, capocollo di maialino, burrata pugliese, olive denocciolate, tarallo sbriciolato

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Campania

Provola affumicata d’Agerola, crema di zucchine, fiori di zucca, zucchine e scaglie di Grana Padano

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Sicilia

Pomodori pelati, melanzane e scaglie di ricotta salata stagionata

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Calabria

Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola, ‘Nduja di Spilinga e caciocavallo

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Molise

Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola e ventricina piccante

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Abruzzo

Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola, guanciale, pecorino e pepe nero

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Emilia Romagna

Fior di latte d’Agerola, mortadella Bologna e granella di pistacchio

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Friuli Venezia Giulia

Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola, prosciutto crudo San Daniele e scaglie di Montasio

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Valle d’Aosta

Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola, prosciutto cotto arrosto e funghi famigliola

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Pizze Speciali

Nessun dato

Pizze Speciali

Nessun dato

Antipasti

Salsiccia di Fassona

Bruschetta con salsiccia di Fassona piemontese a crudo

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Zucchine

Bruschetta con stracciatella pugliese e zucchine

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Datterini rossi

Bruschetta con datterini rossi freschi, olio extravergine d’oliva, origano e basilico

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Prosciutto crudo

Bruschetta con prosciutto crudo San Daniele e mozzarella di bufala campana

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Alici

Bruschetta con stracciatella pugliese, alici e olio extravergine d’oliva

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‘Nduja

Bruschetta con ‘Nduja di Spilinga

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Tagliere di focaccia

Tagliere di focaccia farcita

Focaccia con salumi misti, formaggi e verdure

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Salumi misti

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Panuozzum

Porchetta e patate

Porchetta di Ariccia, patate al forno e rosmarino

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Melanzane

Melanzane fritte, datterini rossi freschi, rucola e ricotta salata stagionata

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PANUOZZO-PARMIGIANA-ESTATE22.jpg

Parmigiana

Parmigiana di melanzane

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Polpette

Polpette di manzo con pomodori pelati, basilico e Grana Padano

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Prosciutto crudo

Prosciutto crudo San Daniele e mozzarella di bufala campana

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Mortadella

Mortadella Bologna e stracciatella pugliese

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Insalate

Caprese

Mozzarella di bufala campana e datterini gialli e rossi freschi

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Caesar Salad

Misticanza, pollo croccante, datterini rossi freschi, scaglie di Grana Padano e salsa Caesar

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Insalata con burrata

Misticanza, mezza burrata pugliese, datterini rossi freschi, olive denocciolate e tarallo sbriciolato

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Insalata con tonno

Misticanza, filetti di tonno, datterini gialli e rossi freschi, olive denocciolate e zest di limone

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Semplici e buoni

Braciola al ragù

Braciola al ragù

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Crudo e burrata

Prosciutto crudo San Daniele e burrata pugliese

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Frisella con tonno

Frisella, filetti di tonno, datterini rossi freschi e basilico

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Polpette di melanzane

Polpette di melanzane con datterini rossi spadellati e scaglie di Grana Padano (5pz)

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Patate e ricotta

Patate al forno, scaglie di ricotta salata e pepe nero

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Cotoletta

Cotoletta di pollo croccante con patate al forno

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Lasagne

Lasagne fatte in casa

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Parmigiana

Parmigiana di melanzane

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Polpette

Polpette di manzo con pomodori pelati e basilico (4pz)

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Dolci

Bomba al pistacchio

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Cannolo siciliano

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Cheesecake alla Nutella®

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Cheesecake al pistacchio

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Delizia al limone

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Tiramisù della casa

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Bevande

Bevande

BIRRE

Moretti Baffo Oro - Piccola 3.00€
Moretti Baffo Oro - Media 5.00€
Moretti La Rossa - Piccola 3.50€
Moretti La Rossa - Media 5.50€
Moretti La Bianca - Piccola 3.50€
Moretti La Bianca - Media 5.50€
Birrium (Balabiòtt) 33 cl 6.00€
Birrium IPA (Balabiòtt) 33 cl 6.00€

BEVANDE

Acqua naturale 50cl 2.00€
Acqua naturale 75cl 3.00€
Acqua frizzante 50cl 2.00€
Acqua frizzante 75cl 3.00€
Coca-Cola 33cl 3.00€
Coca-Cola Zero 33cl 3.00€
Fanta 3.00€
Sprite 3.00€
Estathè 250 ml 3.00€
Lurisia Aranciata 27,5cl 4.00€
Lurisia Chinotto 27,5cl 4.00€
Lurisia Limonata 27,5cl 4.00€
Lurisia Tonica 27,5cl 4.00€
Amaro 3.00€
Caffè 1.50€

BOLLICINE

Prosecco DOC Treviso millesimato extradry 20.00€

VINI BIANCHI

Chardonnay Vallone Versante 19.00€
Falanghina "Picco dell'Angelo" La capranera di San Salvatore 1988 22.00€
Vermentino Di Sardegna Doc Audarya 24.00€
Pecorino IGT Spinelli Tratturo 19.00€

VINI ROSSI

Montepulciano d’ Abruzzo DOC Tratturo 19.00€
Aglianico La Capranera 23.00€
Buccianera Chianti superiore DOCG Sassocupo 24.00€
Negroamaro Vallone versante 19.00€

VINI ROSÈ

A mano Primitivo rosato 23.00€

COCKTAIL

Moscow Mule 7.00€
Bombay Tonic 7.00€
Spritz 6.00€
Negroni Riserva 7.00€
St. Germain Hugo 7.00€
Paloma 7.00€
Fiero Tonic 7.00€
Gin Grifu Tonic 9.00€

APERITIVI ANALCOLICI

Lurisia Assenzio 15cl 4.00€
Lurisia Genziana 15cl 4.00€